Panelinha caipira: Prato do Dia ensina como fazer arroz com pequi, frango e linguiça
O Prato do Dia desta quinta-feira (8) ensina como preparar uma panelinha caipira, em Anápolis, a 55 km de Goiânia. Segundo a chef Gabrielle Araújo, a receita é um sucesso e o segredo está no preparo da carne.
8 caroços em média de pequi
250 gramas de arroz
250 gramas de frango
150 gramas de linguiça fina de porco
100 gramas de quiabo
Dois dentes de alho amassado
1 cebola branca picada
2 pimentas de cheiro picada
1 colher de sopa de caldo de frango
Chimichurri a gosto
Sal a gosto
Duas fatias de muçarela
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